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发布日期：2023-05-13 09:21:56 浏览次数：9 次
近日天气冷飕飕，这时候除了可以聚在一起一起吃火锅之外，其实还有另一种选择可以试试看！位在今年会网址逢甲商圈的「刁民酸菜鱼」，光看店名可能会让你觉得疑惑「什么是酸菜鱼？」，今天就来介绍这间餐厅，不管是在寒冷的天气想要喝热汤取暖，还是在炎热夏日想要来份大开胃口的餐点，通通来这里準没错！
从大门口就看见到处都是「刁民」跟「酸民」的满版字样，不管是口味刁钻的「刁民」，还是爱吃酸的「酸民」，店家挂保证一定能满足到你！走进店内可以看到许多招牌刁民猫的可爱图样，每一张座位上放还有可爱的鱼旗灯饰，在店内直接挂上「酸菜比鱼还好吃」，可见他们家对于自己的酸菜料理多有自信！
座位上的抽屉放着店内的菜单，店家也很可爱把菜单命民为「刁钻秘笈」，餐点选择也很简单，主菜酸菜鱼分为两种口味，一个是「秘罈酸菜鱼」，另一个是「初恋番茄鱼」，依照用餐人数来选择份量「中盛」、「大盛」、「特盛」三种尺寸。另外可以加点配料和酸菜鱼一起煮，像是宽冬粉、老油条、手工丸、腐竹等等，每加一个配料须加购39元。小菜的部分有凉菜、炸物、蔬菜、滷物可以选择。
饮品的部分菜单上有四种选择，如果不想加购饮料的话，店内有免费提供「陈皮热茶」和「洛神花茶」可以饮用，不是什么便宜的红茶喝到饱，也不是喝超腻的汽水机，终于有餐厅提供不一样的饮料了～个人推荐陈皮茶，喝起来酸甘酸甘非常开胃！
杯子上还有印着昭可爱的招牌刁民猫和鱼的图样，看到这样的小细节，就能感受到店家下了不少心力呀！
大盘子端上桌，看起来是不是特别丰盛呢！首先要介绍的是人气招牌「秘罈酸菜鱼」，特盛的超大盘子周围写上满满的「爽」字，不管是分量还是口味，吃了就是爽啊！
撒上满满的辣椒和黄菊花瓣，鲜明的色系用看的就觉得胃口大开，不只配料满满，看到这汤头的色泽，酸溜酸溜的酸菜鱼汤熬得非常够味，不要想说看到这么多辣椒，会以为这锅酸菜鱼会很辣，吃起来其实算微微麻辣，算是平易近人的那种辣度！
酸菜鱼当然少不了主角「酸菜」啦！果然跟店家招牌写得一样「酸菜比鱼还好吃」，熬到软烂的酸菜夹着鱼肉鲜甜味，又带点椒麻的微辣感，完全让这道菜注入灵魂，爱吃酸菜的人一定会爱！
讲完酸菜，接下来就是讲鱼肉了，他们家的鱼肉是选用台菜店少见的「乌鳢」，店家也很贴心的放了一个小告牌来讲解吃乌鳢的功效，道地的酸菜鱼也是选用乌鳢来料理，鱼肉吃起来和其他鱼种相比，肉质更加鲜嫩Ｑ滑，搭配酸菜鱼的料理简直绝配！
夹一大堆鱼肉放在白饭上，在一大口扒进嘴里，这就是吃酸菜鱼最爽的方式！
在酸菜鱼锅底原本就有满满的冬粉，菜单上也可以再加点宽冬粉，可以依照个人喜好来决定要不要加量，吸饱汤汁的冬粉也是这道菜必吃之一，另外一个吸汤高手「老油条」也不遑多让，把老油条泡进汤里再一口咬下去，爽感不输冬粉呀！
个人强烈推荐要找多一点人一起来吃，然后加点腐竹、木耳等等的配料，吃起来才不会太腻，虽然酸菜跟鱼肉非常好吃，但如果有这些配料的话，吃起来才不会无聊～
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「初恋番茄鱼」的鱼肉同样也是使用乌鳢，满满的鱼肉片吃起来也是爽度十足，搭配不会辣的蕃茄汤头，很适合让小朋友来品尝，而且这种热汤料理没有使用明火，带小朋友来用餐也可以很安心！
人人都爱的金钱虾饼，在这里也能吃得到！炸得金黄酥脆的虾饼，配上酸甜酸甜的梅酱超涮嘴！
用刀子「啪」开的黄瓜淋上特製酱料，加上香菜点缀，吃起来比外面小吃店的小黄瓜更有层次！
上桌时会附上一小钵酸辣酱汁，可以照个人喜好调整酱汁多寡，酱汁吃起来像是更有层次的台式五味酱，带点麻麻的口味淋在海鲜上超搭！小卷和鲜虾吃起来非常新鲜，底下还有藏着切片的星星秋葵，是一道非常开胃的小菜！
有点像是「开水白菜」，看似清淡的娃娃菜吃起来也别有风味，带着火腿和蒜头香气的芡汁，让普通的娃娃菜吃起来更有滋味，吃完大鱼大肉之后，来一口这清淡的娃娃菜很可以！
店内除了有免费供应陈茶洛神茶之外，这里有提供手摇饮，份量也不少，就算在店内喝不完也可以带着走！
很高兴可以在逢甲又找到一间适合聚餐的餐厅，料理有特色又美味，带朋友来吃很有面子，会让你一秒成为朋友圈中的超级吃货！如果不想在夜市里人挤人，想要好好坐下来吃顿饭，那就来这间「刁民酸菜鱼」吃饭吧！